Tarte fine chèvres et figues

Croustillant et appétissant, la tarte fine chèvre et figue est parfaite pour commencer vos entrées. Une entrée légère et savoureuse qui vous fera voyager avec ses différents goûts ! Les figues apporteront à vos assiettes de jolies couleurs pour le plaisir de nos yeux.

Pour 4 personnes
Préparation : 25 min
Cuisson : 45 min

Ingrédients

  • 4 carrés feuilletés
  • 3 oignons blonds
  • 20 g de beurre
  • 1 c. à s. de miel
  • 4 c. à s. de crème fraîche épaisse
  • 6 figues fraîches
  • 4 à 6 tranches de chèvre
  • 1 jaune d’oeuf, sel, poivre.

Préparation

  • Éplucher et émincer finement les oignons. Les cuire dans une sauteuse à feu très doux dans du beurre jusqu’au début de la caramélisation. Ajouter le miel et bien mélanger. Saler et poivrer. Réserver.
  • Laver et couper les figues en quartiers.
  • Sur chaque carré de pâte, étaler une cuillerée à soupe de crème. Laisser un bord d’1/2 cm vierge pour créer les bords de la tartelette.
  • Ajouter une couche d’oignons caramélisés.
  • Répartir en alternance morceaux de chèvre et quartiers de figues.
  • Dorer les rebords de la tarte avec le jaune d’oeuf battu.
  • Cuire 25 min au four à 180 °C jusqu’à ce que les bords soient dorés.
  • Servir chaud ou tiède.

Bon appétit !

Partager ce post

Dans la même catégorie

Beignets
Beignets minute de chèvre frais aux herbes
En cette période d’automne, place à l’efficacité et à la simplicité, mais sans rien lâcher...
Unknown_CMJN
Muffins vanille-noisette
Pour réveiller les papilles à l’heure du goûter, La Bergerie apporte une belle touche d’originalité...
Unknown_CMJN
Tagliatelles noires au potiron et à la bûchette de chèvre
Pour faire trembler de plaisir nos convives le soir d’Halloween, rien de tel que cette...

Dans l'actu en général

Bons plans

Le bon plan BUT

Pour avoir accès à de nouvelles offres, nous vous avons mis à disposition toutes les offres que vous proposent les entreprises de la Vienne avec

Recettes

Beignets minute de chèvre frais aux herbes

En cette période d’automne, place à l’efficacité et à la simplicité, mais sans rien lâcher sur la convivialité et le plaisir. On veut pouvoir gagner

Bons plans

Le bon plan Time Square

Avec le Magazine N°478, nous vous avons mis à disposition toutes les offres que vous proposent les entreprises de la Vienne (86) ! Time Square

Pièce de vie, le salon aménagé avec de la décoration.
Bons plans

Le bon plan IDKO – Meubles Valade

Pour avoir accès à de nouvelles offres, nous vous avons mis à disposition toutes les offres que vous proposent les entreprises de la Vienne avec

Rechercher sur le site
Tendances-poitou-evenement

Un évènement à venir ?

Vous souhaitez soumettre un évènement ? Utilisez le formulaire suivant :