Les CIVAM (Centre d’Initiatives et de Valorisation de l’Agriculture et du Milieu Rural) de la Vienne organisent une ferme ouverte le mercredi 1er décembre après-midi chez Laetitia et Damien Berthomier, à Adriers. L’objectif est de partager leurs pratiques autonomes et à forte valeur ajoutée.
Titre : Autonomie & Valeur ajoutée, des atouts sur notre ferme.
Date & horaires : mercredi 1er décembre 2021, de 13h30 à 17h00.
Lieu : GAEC de la Fontallerie, Les Fontaines, 86430 ADRIERS.
Quelques caractéristiques de la ferme : 130 ha, 50 vaches allaitantes et 300 brebis en Agriculture Biologique. La transformation de la viande est réalisée grâce à l’outil collectif de découpe Mont’Terroir. La commercialisation s’effectue en circuit court (March’équitable, …)
Programme :
• Présentation de la Ferme : historique, situation actuelle et objectifs,
• Atelier « Produire et échanger nos semences fermières » : témoignage de l’éleveur sur ses essais et ses objectifs et intervention de Cultivons la BioDiversité,
• Atelier « valoriser notre herbe » : témoignage du père de Damien sur la mise en place et l’optimisation du pâturage pour les troupeaux ovins et bovins dans un objectif d’autonomie et d’économie,
• Atelier « Transformer et Commercialiser nous-même nos produits » : témoignage de Laetitia sur le choix, la mise en place et la gestion d’un tel système. Témoignage sur l’ancrage territorial de la Ferme et son importance.
Un évènement ouvert à toutes et tous, en particulier aux agriculteurs et agricultrices de la Vienne et des départements limitrophes. Inscription vivement recommandée.